Lavamosel arroz con agua fría y lo reservamos. En una sartén con el aceite, freiremos la cebolla y el ajo picados finamente, hasta que estén tiernos. A continuación, añadiremos las zanahorias peladas y cortadas en cuadraditos y, cuando estén blandas, los champiñones laminados. Una vez hechos, añadiremos los 2 vasos de vino blanco, la

Losembutidos como longanizas, morcilla o el blanquet acompañados de las tradicionales coques son un acierto en Benidoleig, así como el arroz con conejo y tomate, de fesols i penques o al horno. Sin dejar de lado las tapas como el bull o sang amb ceba, capellans torrats, faves bollides, polp o les mandonguilles.

Emplatar¡Listo! Ya sólo quedaría disfrutar de esta deliciosa receta, llena de sabor y nutrientes. Fotos de la receta En definitiva El arroz, los fesols y los naps son ingredientes humildes y cotidianos que, sin embargo, se

Así además de una paella tradicional, los comensales que visitan Restaurante Casa Ángel también pueden degustar de: arroz a banda, arroz negro, arroz del senyoret, arroz meloso con gambas, arroz amb fesols y naps, fideu a y otros muchos platos diferentes. Incluyendo realizaciones con pescados de la costa y con carnes de

arroz con fesols y naps